استان آذربايجان غربي يكي از مناطق مهم توليد عسل كشور بوده و عسل سردشت شهرت جهاني دارد ميزان توليد عسل استان در سال 1382 مقدار 5200 تن بوده كه با احتساب متوسط قيمت صادرات هر كيلو 5/2 دلار نزديك 13 ميليون دلار ارزش توليدي و صادراتي دارد .

كه ضمن تامين مصرف داخلي قسمت عمده آن از طريق بازارچه هاي مشترك مرزي به كشورهاي همسايه صادر مي گردد. اين استان با توليد حدود3/ 1كل عسل توليدي رتبه اول كشور را از آن خود نموده است.

نظر به اينكه زنبورداري در بيشتر موارد يك كار جنبي در كنار كارهاي كشاورزي و دامپروري محسوب مي شود با سرمايه گذاري دقيق و منظم مي توان ظرفيت توليدي و صادراتي استان را تا چندين برابر افزايش داد.