با توجه به نوپا بودن آبزي پروري در استان آذربايجان غربي و وفور پتانسيلهاي آبي و خاكي در استان، رشد وتوسعه آبزي پروري از يك روند جهشي وصعودي برخوردار است.

ميزان، توليد آبزيان در سال 81 حدود 3615 تن بوده است. پيش بيني مي شود اين ميزان توليد در سالهاي آتي به 12000 تن افزايش يابد .

درياچه اروميه با مساحتي بالغ بر 5500 كيلومتر مربع زيستگاه موجود ارزشمندي به نام آرتميا اورميانا است و در واقع درياچه اروميه دومين زيستگاه بزرگ آرتميا در دنيا مي باشد.

اين موجود ارزشمند در تكثير و پرورش انواع آبزيان از جمله شاه ميگو، ماهيان خاوياري، ماهي قزل آلا و نيز تغذيه ماهيان تزئيني اهميت به سزايي داشته و با سرمايه گذاري مناسب مي توان سالانه ارز قابل توجهي از صادرات آرتميا بدست آورد.

دومين محصولي كه خاص اين استان مي باشد موجود ارزشمند ديگري به نام شاه ميگوي دراز آب شيرين سد ارس است. سالانه حدود200 تن شاه ميگو در استان صيد و به كشورهاي اروپايي صادر مي شود.