استان آذربايجانغربي داراي استعداد استثنائي براي پرورش درختان ميوه سردسيري است. گونه هاي مختلفي از درختان ميوه دانه دار و هسته دار نظير سيب ، گلابي، گيلاس، زردآلو، انگور، گردو و بادام از ساليان متمادي در اين خطه به عمل مي آيد و اين استان موطن اصلي برخي از آنها محسوب مي گردد. در دهه هاي گذشته سيب و انگور از محصولات عمده باغات استان بوده وهم اكنون بيش از هشتاد هزار هكتار از زمينهاي كشاورزي زير كشت درختان ميوه قرار دارد و سالانه قريب 5/1 ميليون تن انواع ميوه توليد مي شود. علاوه بر آن هزاران هكتار زمين مناسب باغداري نيز در كوهپايه ها و زمين هاي ناهموار در استان وجود دارد كه جاذبه بسيار بالايي در جذب سرمايه گذاريهاي توليد محصولات ارگانيك كشاورزي توسط كشورهاي اروپايي خصوصا" هلند ايجاد نموده است.

اين استان با توليد بيش از 800 هزار تن سيب درختي (حدود 33 درصد توليد سيب كشور مقاوم اول را به خود اختصاص داده و با توليد بيش از 200 هزاغر تن انگور و تنوع بيش از 50 نوع از بهترين ارقام آنم يكي از قطبهاي مهم و عمده تاك داري كشور محسوب مي شود.

كشت و پرورش درخت گردو از دير باز در منطقه معمول بوده و پراكندگي طبيعي آن در سطح استان نشانگر استعداد براي پرورش و توسعه كشت اين درخت و تبديل اين منطقه به يكي از قطب هاي پرورش گردو مي باشد. در سالهاي اخير براساس برنامه ريزي هاي به عمل آمده متجاوز از 3 هزار هكتار از اراضي شيب دار و مستعد استان به كشت گردو اختصاص يافته است.