استان آذربايجان غربي حدود يك ميليون هكتار اراضي قابل كشت را به خود اختصاص داده و با توجه به موقعيت جغرافيايي و شرايط آب و هوائي زراعت در اين استان به دو صورت ديمي وآبي انجام مي گيرد. بيشتر اراضي ديمي در شهرستانهاي جنوبي و شرقي استان واقع گرديده و اراضي آبي در دشت هاي اورميه، خوي، ماكو، سلماس، نقده و مياندواب متمركز است. اراضي آبي بيشترين نياز آب خود را از سدهاي موجود استان(سد مهاباد، سد بوكان وسد ماكو) و در تعدادي از شهرستانها از رودخانه هاي جاري تامين مي كنند.

در حال حاضر 22 نوع محصول زراعي آبي و 10 نوع محصول زراعي ديمي كشت مي شود. عمده محصولات زراعي استان گندم، چغندر قند، علوفه(يونجه و جو) حبوبات و دانه هاي روغني و محصولات وجيني مي باشد، خصوصا" چغندر قند كه محصول توليدي آن در چهار كارخانه قند موجود در استان تبديل مي گردد و از نظر اشتغال زائي داري اولويت مي باشد.

كشت محصولات زراعي مانند گندم، چغندر قند و ذرت از درجه مكانيزاسيون بالائي برخوردار است.