با توجه به نوپا بودن آبزي پروري در استان آذربايجان غربي و وفور پتانسيلهاي آبي و خاكي در استان، رشد وتوسعه آبزي پروري از يك روند جهشي وصعودي برخوردار است.

ميزان، توليد آبزيان در سال 81 حدود 3615 تن بوده است. پيش بيني مي شود اين ميزان توليد در سالهاي آتي به 12000 تن افزايش يابد .

درياچه اروميه با مساحتي بالغ بر 5500 كيلومتر مربع زيستگاه موجود ارزشمندي به نام آرتميا اورميانا است و در واقع درياچه اروميه دومين زيستگاه بزرگ آرتميا در دنيا مي باشد.

اين موجود ارزشمند در تكثير و پرورش انواع آبزيان از جمله شاه ميگو، ماهيان خاوياري، ماهي قزل آلا و نيز تغذيه ماهيان تزئيني اهميت به سزايي داشته و با سرمايه گذاري مناسب مي توان سالانه ارز قابل توجهي از صادرات آرتميا بدست آورد.

دومين محصولي كه خاص اين استان مي باشد موجود ارزشمند ديگري به نام شاه ميگوي دراز آب شيرين سد ارس است. سالانه حدود200 تن شاه ميگو در استان صيد و به كشورهاي اروپايي صادر مي شود.

استان آذربايجان غربي به لحاظ داشتن 1856 هزار هكتار مرتع يكي از قطبهاي توليدات دامي كشور بوده و دامپروري، پرورش طيور، آبزيان و زنبورداري در اين منطقه از رونق خاصي برخوردار است. از نظر تركيب جمعيت دامي نسب دام بزرگ به كوچك رتبه ممتازي در كشور داشته و قريب 10% ارزش افزوده بخش دام و طيور كشور به استان آذربايجان غربي تعلق دارد.

وجود 4200 هزار راس گوسفند، 608 هزار راس بز، 562 هزار راس گاوميش و تعداد 521 واحد صنفي دام كوچك و بزرگ ، 527 واحد مرغداري صنعتي، توليد سالانه 345000 تن شير، 43135 تن گوشت قرمز، 33500 تن گوشت سفيد و 11500 تن تخم مرغ نشانگر اين است كه اين استان مي تواند در تامين نيازهاي بخش دام، طيور و آبزيان نقش ملي ايفا نمايد.

استان آذربايجان غربي با توليد سالانه بيش از 5000 تن عسل حدود 25% كل عسل توليدي كشور جايگاه اول را بخود اختصاص داده است.

استان آذربايجانغربي داراي استعداد استثنائي براي پرورش درختان ميوه سردسيري است. گونه هاي مختلفي از درختان ميوه دانه دار و هسته دار نظير سيب ، گلابي، گيلاس، زردآلو، انگور، گردو و بادام از ساليان متمادي در اين خطه به عمل مي آيد و اين استان موطن اصلي برخي از آنها محسوب مي گردد. در دهه هاي گذشته سيب و انگور از محصولات عمده باغات استان بوده وهم اكنون بيش از هشتاد هزار هكتار از زمينهاي كشاورزي زير كشت درختان ميوه قرار دارد و سالانه قريب 5/1 ميليون تن انواع ميوه توليد مي شود. علاوه بر آن هزاران هكتار زمين مناسب باغداري نيز در كوهپايه ها و زمين هاي ناهموار در استان وجود دارد كه جاذبه بسيار بالايي در جذب سرمايه گذاريهاي توليد محصولات ارگانيك كشاورزي توسط كشورهاي اروپايي خصوصا" هلند ايجاد نموده است.

اين استان با توليد بيش از 800 هزار تن سيب درختي (حدود 33 درصد توليد سيب كشور مقاوم اول را به خود اختصاص داده و با توليد بيش از 200 هزاغر تن انگور و تنوع بيش از 50 نوع از بهترين ارقام آنم يكي از قطبهاي مهم و عمده تاك داري كشور محسوب مي شود.

كشت و پرورش درخت گردو از دير باز در منطقه معمول بوده و پراكندگي طبيعي آن در سطح استان نشانگر استعداد براي پرورش و توسعه كشت اين درخت و تبديل اين منطقه به يكي از قطب هاي پرورش گردو مي باشد. در سالهاي اخير براساس برنامه ريزي هاي به عمل آمده متجاوز از 3 هزار هكتار از اراضي شيب دار و مستعد استان به كشت گردو اختصاص يافته است.

استان آذربايجان غربي حدود يك ميليون هكتار اراضي قابل كشت را به خود اختصاص داده و با توجه به موقعيت جغرافيايي و شرايط آب و هوائي زراعت در اين استان به دو صورت ديمي وآبي انجام مي گيرد. بيشتر اراضي ديمي در شهرستانهاي جنوبي و شرقي استان واقع گرديده و اراضي آبي در دشت هاي اورميه، خوي، ماكو، سلماس، نقده و مياندواب متمركز است. اراضي آبي بيشترين نياز آب خود را از سدهاي موجود استان(سد مهاباد، سد بوكان وسد ماكو) و در تعدادي از شهرستانها از رودخانه هاي جاري تامين مي كنند.

در حال حاضر 22 نوع محصول زراعي آبي و 10 نوع محصول زراعي ديمي كشت مي شود. عمده محصولات زراعي استان گندم، چغندر قند، علوفه(يونجه و جو) حبوبات و دانه هاي روغني و محصولات وجيني مي باشد، خصوصا" چغندر قند كه محصول توليدي آن در چهار كارخانه قند موجود در استان تبديل مي گردد و از نظر اشتغال زائي داري اولويت مي باشد.

كشت محصولات زراعي مانند گندم، چغندر قند و ذرت از درجه مكانيزاسيون بالائي برخوردار است.